Primi - risotti e altri cereali
- Insalata di farro fredda
- Orzotto alle fragole
- Orzo alle zucchine e granella di mandorle
- Orzotto alla zucca e amaretti
- Farro ai funghi con radicchio, porro e noci
- Riso rosso alle mele con profumo di limone
- Purè di cavolfiore su riso rosso
- Riso rosso ai carciofi su crema di funghi
- Riso venere con zucca e broccoli su crema allo yogurt
- Farro ai funghi e radicchio
- Farro con crema di cavolfiore e zucca
- Risotto allo zafferano vegetale
- Miglio ai carciofi al profumo di limone
- Orzotto cremoso con punte di asparagi
- Padellata di carciofi e funghi con farro
- Dadolata di verdure estive su riso rosso