Crea sito
Il Cuore in Cucina
100% vegetale - 100% gustosa
Il Cuore in Cucina
Homepage
Antipasti e aperitivi
Pomodori ripieni di formaggino alle erbe
Rotolini di zucchine con hummus di borlotti e pomodorini secchi
Involtini di zucchina al miglio e zafferano
Involtini di affettato rosato Super Muscolo con formaggino alle erbe e noci
Tartine di zucchine
Pizzette di melanzane
Friselle di orzo con pomodorini
Crostatine salate alle melanzane
Polpettine "Last Minute"
Polpettine di tofu gluten free
Hummus di ceci alla duchessa
Polpettine "sprint"
Primi - pasta e spaghetti
Ravioli con Super Muscolo al "burro", salvia e limone rapè
Insalata di pasta fredda
Pasta ai friarielli e pomodorini secchi
"Carbonara" veg
Pennette alla zucca e fave di cacao in granella
Penne con broccoletti e pomodorini secchi
Pennette ai funghi e carciofini
Tagliatelle integrali con ragù di lenticchie
Spaghetti di zucchina
Lasagne al radicchio, funghi e porri
Lasagne ai carciofi
Lasagna Konjac al ragù di lenticchie - gluten free
Primi - risotti e altri cereali
Quinoa risottata alle fragole e asparagi
Insalata di farro fredda
Orzo alle zucchine e granella di mandorle
Orzotto alle fragole
Orzotto alla zucca e amaretti
Orzo alla crema di broccoli e yogurt di soia
Riso rosso alle mele con profumo di limone
Purè di cavolfiore su riso rosso
Riso rosso ai carciofi su crema di funghi
Riso venere con zucca e broccoli su crema allo yogurt
Farro ai funghi con radicchio, porro e noci
Farro con crema di cavolfiore e zucca
Risotto allo zafferano veg
Miglio ai carciofi al profumo di limone
Orzotto cremoso con punte di asparagi
Padellata di carciofi e funghi con farro
Dadolata di verdure estive su riso rosso
Risotto ai fichi e noci
Secondi
Crepes salate con crema di asparagi
SoiaRella filante
Formaggella alle mandorle
Scaloppine di Super Muscolo al marsala
Spezzatino di Super Muscolo
Tofu ai peperoni in salsa di soia
Barchette di melanzane con quinoa e funghi
Nuggets di borlotti al forno
Strudel salato rustico con pasta di pane
Polpettone di melanzane
Polpettone di lenticchie e zucchine
Rollè di lenticchie ripieno di zucca e friarielli
Polpette saporite con Super Muscolo
Polpette di melanzane al forno - gluten free
Polpettine "Last Minute"
Polpettine di tofu - gluten free
Polpettine ai gambi di cime di rapa
Farifrittata di zucchine e cipollotti con farina di lenticchie
Farifrittata ai cipollotti e porri con farina di piselli
"Salsiccia" e friarielli
Involtini di verza con crema ai ceci e zucca
Cotolettine di porcini con salsa allo yogurt
Muscolo di Grano all'arancia e anacardi
Zucca al gratin su crema di broccoli saporita
Parmigianina alla zucca e crema di broccoli
Salamotto di fagioli
Burger di lenticchie e melanzane
Burger di lenticchie e carciofi
Funghi ripieni di cannellini e carciofini
Crocchette di ceci con nocciole
Super Muscolo in salsa Tzatziki
Arrosto di sedano rapa
Brasato con Muscolo di Grano
Affettato Vesaola con rucola, limone e pepe
Contorni
Filetti di peperoni arrostiti
Cavolini di Bruxelles al forno con salsa allo yogurt
Ciambottina light
Friggitelli al pomodoro light
Insalata di carciofi e azuki
Zucca al forno al rosmarino e zenzero
Okra alla mediterranea -
Insalata di cavolo
Insalata di pomodori
Insalata primavera
Insalata di frutta
Dolci
Biscottini morbidi alle mandorle
Frollini da tè al "burro" vegetale
Cornetti soffici
Cartellate al forno veg
Meringhe veg
Tartufini di prugne secche, noci, cocco e cioccolato
Tartufini ai datteri, cioccolato, nocciole e mandorle
Muffin al cacao e farina ai semi di carrube
Muffin al cacao con olio essenziale all'arancia Fitomedical
Torta alla crema e fragole
Torta ai frutti di bosco
Torta cuore al limone
Sacher veg
Torta di mele veg
Salame di cioccolato
Crostata alla marmellata
Crostata alla frutta invernale
Crostata con frolla di pistacchi
Cuor di crostata alle fragole e mirtilli
Crostata ai frutti di bosco
Crostata alle fragole
Crostata alla crema di nocciole e confettini colorati
Crostatine alla marmellata
Cupcake Natalizi
Pasticcini mimosa al limone
Bastoncini frittellosi
Alberelli al cacao innevati
Frolle di San Valentino morbide
Tartufini spaventosi Halloween
Crema di marroni light
Crema di nocciole e cioccolato
DolceCrema al pistacchio
Crema al limone con olio essenziale Fitomedical
Crema pasticcera con olio essenziale alla vaniglia Fitomedical
Sapori del mondo
Empanadas con Super Muscolo
Super Muscolo in salsa Tzatziki
Salsa Tzatziki
Domades di riso vegetali
Cous cous alla mediterranea
Hummus di ceci
Sushi veg
Vermicelli di soia alle verdure
Udon noodle soup
Tofu ai peperoni in salsa di soia
Hummus di ceci, avocado e basilico
Piatti unici
Spring bowl
Involtini di melanzane e quinoa
Barchette di melanzane
Strudel salato rustico con pasta di pane
Polpettone di lenticchie e zucchine
Rollè di lenticchie ripieno di zucca e friarielli
Crepes salate con crema di asparagi
Crostatine salate alle melanzane
Arancini di riso
Supplì
Tortino di zucca e quinoa su crema di broccoli
Lasagne al radicchio, funghi e porri
Lasagne ai carciofi
Zucca al forno ripiena di quinoa e broccoli
Padellata di carciofi e funghi con farro
Salsine e patè
Salsa Tzatziki
Patè di tofu alla mediterranea
Hummus di ceci
Hummus di ceci con avocado e basilico
Vellutate e minestre
Vellutata saporita di finocchi e quinoa
Vellutata viola di caviolfiore, crauti e riso rosso
Vellutata di broccoli, farro e timo
Orzotto cremoso agli asparagi
Spuntini e colazione
Cornetti soffici veg
Muffin al cacao e farina ai semi di carrube
Muffin al cacao con olio essenziale all'arancia Fitomedical
Biscottini morbidi alle mandorle
Frollini da tè al "burro" vegetale
Porridge alle mandorle, noci, uvetta e cocco
Mele cotte ripiene di noci, uvetta e bacche di goji
Macedonia estiva con ciotola di anguria
Macedonia con ciotole di melone e ananas
Crema di nocciole e cioccolato
DolceCrema al pistacchio
Crema di marroni light
"Carrubata" calda
Pizze, pane e focacce
Pizza rotonda napoletana
Pizza semi integrale ai friarielli
Pizza con farina di canapa
PiadaPizza
Pizza al cavolfiore
Pizza al platano
Focaccia al pomodoro soffice lievitazione h24
Focaccia semi-integrale al rosmarino
Panini morbidi per burger
Strudel salato rustico con pasta di pane
Pizze "Halloweeniane"
Ricette con Muscolo di Grano
Ravioli con Muscolo di Grano al "burro", salvia e limone rapè
Scaloppine di Muscolo di Grano al marsala
Brasato con Muscolo di Grano
Polpette saporite con Muscolo di Grano
Spezzatino di Muscolo di Grano
Empanadas con Muscolo di Grano
Muscolo di Grano all'arancia e anacardi
Muscolo di Grano in salsa Tzatziki
Affettato Vesaola Muscolo di Grano con rucola, limone e pepe
Involtini di Affettato Rosato Muscolo di Grano con formaggino alle erbe e noci
Eventi
SANA Bologna - Settembre 2019
Fiera internazionale Tutto Food Milano, Maggio 2019
Fiera nazionale Fà la cosa Giusta Milano, Marzo 2019
Fiera internazionale Tutto Food Milano, Maggio 2017
Presentazione libro Dr.ssa Goggi "La mia Famiglia mangia Green"
Chi sono
Piatti unici
Involtini di melanzane e quinoa
Barchette di melanzane
Strudel salato rustico con pasta di pane
Polpettone di lenticchie e zucchine
Rollè di lenticchie ripieno di zucca e friarielli
Crepes salate con crema di asparagi
Crostatine salate alle melanzane
Arancini di riso
Supplì
Zucca al forno ripiena
Tortino di zucca e quinoa su crema di broccoli
Lasagne al radicchio, funghi e porri
Lasagne ai carciofi
Padellata di carciofi e funghi con farro