Insalata di pomodori

Quando fa molto caldo, cosa c'è di meglio potersi rigenerare con cibi freschi e ricchi di vitamine?
Vi presento la mia insalata di pomodori, ricchissimi di vitamina C e licopene, stesi su un letto di lattuga e contornati da avocado, ricco di vitamine e grassi buoni, cipolle, la quale contiene sali minerali, e infine per aromatizzare del basilico, origano, una croce di olio evo e un pizzico di sale integrale. Personalmente ci aggiungo un goccino di aceto balsamico, penso che doni all'insalata di pomodori un tocco in più, ma questo dipende dai gusti.
Che ne dite allora di questa scorpacciata di puro benessere? :-D