Fiera nazionale "Fà la cosa Giusta 2019"

 

Nei giorni 8, 9 e 10 Marzo, si è svolta a Milano la sedicesima edizione della famosa fiera nazionale Fa' la cosa giusta presso Fiera Milano City.
Questo bellissimo evento, nasce da un progetto della casa editrice Terre di mezzo nel 2004, con lo scopo di far conoscere le buone pratiche del consumo critico e stili di vita sostenibili, divulgando alternative più che valide per salvaguardare l'ambiente.

Se ci pensiamo, ogni nostro gesto può aiutare a portare avanti il progetto, come ad esempio chiudere il rubinetto dell'acqua quando ci spazzoliamo i denti, preparare correttamente la raccolta differenziata, utilizzare materiali di riciclo, non tenere il riscaldamento troppo alto, non usare l'asfalto o i parchi come spazzatura e naturalmente consumare alimenti sostenibili, come tutti i cibi di origine vegetale e tenendo lontani quelli di origine animale.

Tra i nomi più noti, troviamo Funny Vegan con il loro stand dedicato alla mitica rivista.
Nelle giornate di sabato e domenica si sono svolti due show cooking della bravissima vegan chef Giulia Giunta che presentava una succulenta ricetta in collaborazione con Olivhealth.

Immancabile anche il noto Muscolo di Grano, che propone una valida alternativa alla carne, non solo per i vegetariani, ma anche per chi desidera ridurre il contenuto di proteine e grassi animali nella propria dieta. Trattandosi inoltre di un alimento povero di grassi, ma particolarmente ricco di proteine, il muscolo di grano è indicato anche nell'alimentazione degli sportivi.
Io personalmente lo adoro, ha un ottimo sapore e consistenza, è ricco di spezie mediterranee e possiede tutti gli amminoacidi essenziali per la sintesi proteica, dato che oltre al glutine di frumento ha la farina di lenticchie negli ingredienti. Ringrazio ancora il grandissimo Enzo Marascio, presidente del marchio, per il dono di alcune confezioni dei loro straordinari prodotti.
Presenti anche i ragazzi di Fornovegano, offrendoci ogni volta dolcetti squisiti senza utilizzo di uova, burro, latte e miele. Ho adorato particolarmente dei muffin alle mele e al cioccolato e cocco, morbidi e golosi!
Bravissimi come sempre i volontari di LAV Milano che raccolgono fondi e firme aiutati da un goloso uovo di Pasqua al cioccolato fondente.
Immancabili anche marchi noti come le buonissime bevande di The Bridge Bio - La Famiglia OrganicViolifeCibo CrudoYogi Tea, USBI: Unione Sprilunina Biologica Italiana e Intimaluna.
Tra le mie nuove scoperte sono state le buonissime spezie di Jordanian SpicesPomodori Secchi Bio - AgribleaLa Via del Cioccolato e moltissimi altri piccoli e medi produttori artigianali da sostenere proprio perché i prodotti da loro offerti sono molto più sostenibili rispetto ai marchi più noti.
Non vediamo l'ora di rivedere la prossima edizione di questa mitica fiera

 

Annarita De Luca

  • Fiera Fà la Cosa Giusta
  • Fiera Fà la Cosa Giusta
  • Funny Vegan
  • Show cooking Giulia Giunta in collaborazione con Olivhealth
  • Show cooking Giulia Giunta in collaborazione con Olivhealth
  • Show cooking Giulia Giunta in collaborazione con Olivhealth
  • Libro Simone Salvini e Mara Di Noia
  • Enzo Marascio di Muscolo di Grano
  • LAV Milano
  • Forno Vegano
  • The Bridge Bio
  • Violife
  • Cibo Crudo
  • Jordanian Spices
  • Yogi Tea
  • Pomodori SEcchi Biuo - Agriblea
  • La via del Cioccolato
  • Usbi: Unione Spirulina Biologica Italiana
  • Intimaluna